Para seu restaurante lucrar mais

Sobre o produto

Sinopse: Você certamente já deve ter se perguntado por que o trabalho em restaurante é, na maioria das vezes, tão estressante e rende tão pouco? Talvez seja exatamente este questionamento que tenha feito você chegar até aqui. Para conseguir melhorar os resultados de um negócio tão complexo quanto o de restaurante é preciso mesmo buscar a fundo o maior número de informações. E você está no caminho certo. O autor divide com o leitor mais de 30 anos de experiência no ramo para ajudá-lo a gerir o seu negócio com maior habilidade, confiança e prazer. A habilidade você vai adquirir à medida que aplicar as ferramentas e as análises apresentadas neste livro. A confiança virá com o resultado da realização de um trabalho prazeroso, feito com excelência.
Informações técnicas: Editora: Editora SESI-SP, Título: Para seu restaurante lucrar mais
Autor: Cruz, Christian Voillot
Ficha técnica: Número de páginas: 228, Edição: 1, Data de publicação: 01.01.2017, Idioma: Português
Código do produto: ISBN-10 - 8550401854GTIN-13 - 9788550401850ISBN-13 - 9788550401850
Peso aproximado: Peso do produto: 838.0 gramas.
Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 23.1 x 20.0 x 20.0 cm.