LIVRO CEVICHE DO PACÍFICO PARA O MUNDO LIVRO CEVICHE DO PACÍFICO PARA O MUNDO
Sobre o produto
LIVRO CEVICHE DO PACÍFICO PARA O MUNDO
Embarque em uma jornada gastronômica fascinante com "Ceviche: do Pacífico para o mundo", um livro imperdível para os amantes da culinária latina e entusiastas da boa mesa. Escrito pelo renomado chef Dagoberto Torres, esta obra é um verdadeiro tesouro culinário que traz a essência do ceviche para sua cozinha.
Descubra o Mundo do Ceviche
Com 144 páginas ricamente ilustradas, este livro é seu guia completo para dominar a arte do ceviche. Aprenda desde as técnicas básicas até as mais sofisticadas, incluindo:
- Passo a passo detalhado para limpeza e corte de peixes
- Métodos de cozimento para lulas e vôngoles
- Receitas tradicionais de países como Peru, Chile, Equador, Colômbia e México
- Criações exclusivas do chef Dagoberto Torres
Ingredientes Acessíveis, Sabor Incomparável
Todas as receitas foram cuidadosamente adaptadas para utilizar ingredientes facilmente encontrados no Brasil, permitindo que você recrie autênticos sabores latinos na sua própria cozinha.
Mais do que Receitas
Este livro oferece uma experiência completa:
- História e curiosidades do ceviche pela jornalista Patrícia Moll
- Receita especial do renomado chef Alex Atala
- Dicas para inovar e criar suas próprias versões de ceviche
Perfeito para Todos os Níveis
Seja você um cozinheiro iniciante ou um chef experiente, "Ceviche: do Pacífico para o mundo" é o guia ideal para explorar as infinitas possibilidades deste prato versátil e delicioso.
Especificações Técnicas
Característica | Especificação |
---|---|
Título | Ceviche: do Pacífico para o mundo |
Autor | Dagoberto Torres |
Número de Páginas | 144 |
Tipo | Livro de Receitas Ilustrado |
Conteúdo | Receitas de ceviche, técnicas de preparo, história e curiosidades |