LIVRO CEVICHE DO PACÍFICO PARA O MUNDO LIVRO CEVICHE DO PACÍFICO PARA O MUNDO

LIVRO CEVICHE DO PACÍFICO PARA O MUNDO

Embarque em uma jornada gastronômica fascinante com "Ceviche: do Pacífico para o mundo", um livro imperdível para os amantes da culinária latina e entusiastas da boa mesa. Escrito pelo renomado chef Dagoberto Torres, esta obra é um verdadeiro tesouro culinário que traz a essência do ceviche para sua cozinha.

Descubra o Mundo do Ceviche

Com 144 páginas ricamente ilustradas, este livro é seu guia completo para dominar a arte do ceviche. Aprenda desde as técnicas básicas até as mais sofisticadas, incluindo:

• Passo a passo detalhado para limpeza e corte de peixes
• Métodos de cozimento para lulas e vôngoles
• Receitas tradicionais de países como Peru, Chile, Equador, Colômbia e México
• Criações exclusivas do chef Dagoberto Torres

Ingredientes Acessíveis, Sabor Incomparável

Todas as receitas foram cuidadosamente adaptadas para utilizar ingredientes facilmente encontrados no Brasil, permitindo que você recrie autênticos sabores latinos na sua própria cozinha.

Mais do que Receitas

Este livro oferece uma experiência completa:

• História e curiosidades do ceviche pela jornalista Patrícia Moll
• Receita especial do renomado chef Alex Atala
• Dicas para inovar e criar suas próprias versões de ceviche

Perfeito para Todos os Níveis

Seja você um cozinheiro iniciante ou um chef experiente, "Ceviche: do Pacífico para o mundo" é o guia ideal para explorar as infinitas possibilidades deste prato versátil e delicioso.

Especificações Técnicas

Característica	Especificação
Título	Ceviche: do Pacífico para o mundo
Autor	Dagoberto Torres
Número de Páginas	144
Tipo	Livro de Receitas Ilustrado
Conteúdo	Receitas de ceviche, técnicas de preparo, história e curiosidades