Livro - Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
Sobre o produto
- Sinopse: Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. - Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais. - Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente. - Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. - Um clássico da cozinha de todas as épocas.
- Informações técnicas: Editora: Marco Zero, Título: Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
- Autor: Wright, Jeni, Treuille, Eric
- Ficha técnica: Número de páginas: 352, Edição: 1, Data de publicação: 01.05.2017, Idioma: Português
- Código do produto: 01 - 15774ISBN-10 - 8527902958GTIN-13 - 9788527902953ISBN-13 - 9788527902953
- Peso aproximado: Peso do produto: 1740.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 22.2 x 28.5 x 28.0 cm.