Livro - Pão quente
Sobre o produto
- Sinopse: A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento é um modelo único que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado são receitas ricas em cultura, que reforçam a importância do pão nas mais diferentes tradições culinárias. Pão quente nasceu a partir dessa grande mistura e reúne pratos típicos de ao menos vinte países, incluindo uma receita de pão de queijo exclusiva da edição brasileira. Recheado de técnicas e truques, este livro permite que até mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso — dos elementares pães sem fermento aos mais elaborados chalás trançados.
- Informações técnicas: Editora: Companhia de Mesa, Título: Pão quente
- Autor: Rodriguez, Jessamyn Waldman
- Ficha técnica: Número de páginas: 304, Edição: 1, Data de publicação: 05.06.2017, Idioma: Português
- Código do produto: 01 - 76013; CM54044ISBN-10 - 8592754046GTIN-13 - 9788592754044ISBN-13 - 9788592754044
- Peso aproximado: Peso do produto: 116.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 20.7 x 26.0 x 27.0 cm.