Miguel Torres Cordillera Carignan Vigno

Miguel Torres Cordillera Carignan Vigno

Descubra a excelência e tradição em cada gole do Miguel Torres Cordillera Carignan Vigno, um vinho que personifica a dedicação e expertise da renomada família Torres no Chile. Este exemplar excepcional é fruto de uma jornada que começou quando a Miguel Torres se tornou a primeira vinícola estrangeira a se estabelecer no país, reconhecendo o potencial incomparável do terroir chileno.

A Herança do Vale do Maule

Todas as manhãs, no coração do Vale do Maule, inicia-se um espetáculo natural único. O sol nasce majestosamente sobre os Andes, dando início a um ritual diário que une céu, terra e videira. É neste cenário deslumbrante que nascem as uvas que dão vida ao nosso Carignan Vigno.

Vinhedos Centenários

O que torna este vinho verdadeiramente especial são suas vinhas. Localizadas na faixa costeira interior do Vale do Maule, algumas destas videiras Carignan ultrapassam os 80 anos de idade, fazendo delas algumas das mais antigas do mundo para esta variedade. Estas vinhas de sequeiro, cultivadas sem irrigação, produzem uvas de intensidade e caráter incomparáveis.

Um Tesouro Redescoberto

O Carignan Vigno representa mais do que apenas um vinho; é a ressurreição de uma variedade quase esquecida. Resgatada do anonimato, a uva Carignan se revela como um dos maiores tesouros enológicos do Chile. Este vinho é o testemunho vivo desse renascimento, oferecendo aos apreciadores uma experiência única e autêntica.

Perfil Sensorial

• Visual: Cor rubi profunda com reflexos violáceos
• Olfativo: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas terrosas
• Gustativo: Taninos firmes, porém maduros, com excelente estrutura e longa persistência

Harmonização

Perfeito para acompanhar pratos robustos como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, e queijos curados. Sua complexidade também o torna um excelente vinho para apreciação solo.

Especificações Técnicas

Característica	Especificação
Uva	100% Carignan
Região	Vale do Maule, Chile
Vinificação	Fermentação tradicional com maceração prolongada
Envelhecimento	12 meses em barris de carvalho francês
Teor Alcoólico	14%