Livro - Misture a gosto
Sobre o produto
- Sinopse: "Misture a gosto" um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, MISTURE A GOSTO é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.
- Informações técnicas: Editora: Melhoramentos, Título: Misture a gosto, Subtítulo: Glossário de ingredientes do Brasil
- Autor: Trajano, Ana Luiza
- Ficha técnica: Número de páginas: 340, Edição: 1, Data de publicação: 20.11.2015, Idioma: Português
- Código do produto: ISBN-10 - 8506079586GTIN-13 - 9788506079584ISBN-13 - 9788506079584
- Peso aproximado: Peso do produto: 2600.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 28.0 x 28.0 x 32.0 cm.