O essencial em cervejas e destilados
Sobre o produto
- Sinopse: Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas
- Informações técnicas: Editora: Senac São Paulo, Título: O essencial em cervejas e destilados
- Autor: Santos, José Ivan, Dinham, Robert
- Ficha técnica: Número de páginas: 152, Edição: 2, Data de publicação: 25.08.2006, Idioma: Português
- Código do produto: 01 - 20488ISBN-10 - 8539602512GTIN-13 - 9788539602513ISBN-13 - 9788539602513
- Peso aproximado: Peso do produto: 220.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 14.0 x 21.0 x 9.0 cm.