Pizzarias que contam a história de São Paulo
Sobre o produto
- Sinopse: São Paulo tem comida do mundo inteiro, nos quatro cantos da metrópole, servida a quase qualquer hora do dia. Mas talvez nenhum outro prato tenha uma ligação tão forte com a cidade quanto a pizza. Herdados dos imigrantes italianos que, há mais de um século, começaram a sair pelas ruas vendendo fatias dessa saborosa receita de sua terra, os discos de massa fina, grossa ou média – de acordo com a tradição do restaurante ou a vontade do freguês –, feitos principalmente com molho de tomate e assados no forno a lenha, há muito já fazem parte do dia a dia paulistano. Neste livro você vai conhecer a variada e saborosa história de dez tradicionais pizzarias de São Paulo: Ângelo, Camelo, Castelões, Cristal, Jardim de Napoli, Margherita, Paulino, Speranza, Urca e Vituccio. Vai uma fatia?
- Informações técnicas: Editora: Panda Books, Título: Pizzarias que contam a história de São Paulo
- Autor: Erbetta, Gabriela
- Ficha técnica: Número de páginas: 96, Edição: 1, Data de publicação: 02.07.2018, Idioma: Português
- Código do produto: ISBN-10 - 857888695XGTIN-13 - 9788578886950ISBN-13 - 9788578886950
- Peso aproximado: Peso do produto: 200.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 23.0 x 16.0 x 10.0 cm.