Queijos brasileiros a mesa com cachaça, vinho e ce
Sobre o produto
- Sinopse: As surpresas reveladas em uma degustação de queijos com cachaça, vinho ou cerveja são muitas. A disputa de sabores e sensações entre o queijo e a bebida que o acompanha é intensa. Com personalidades fortes, um tenta prevalecer sobre o outro... Em alguns casos, um dos dois se sobressai. Mas, sim, há uniões felizes, resultando em uma dança harmoniosa, na qual as características de cada um dos parceiros é evidenciada, exaltada. Do mestre-queijeiro Bruno Cabral e do sommelier Manoel Beato, com colaboração de Cassio Piccolo especialista em cerveja , esta publicação do Senac São Paulo traz informações sobre as oito famílias de queijos e a melhor maneira de servi-los, e relata como se comportam os queijos brasileiros, as cachaças, os vinhos e as cervejas em um encontro de harmonização.
- Informações técnicas: Editora: Senac São Paulo, Título: Queijos brasileiros a mesa com cachaça, vinho e cerveja
- Autor: Beato, Manoel, Cabral, Bruno
- Ficha técnica: Número de páginas: 170, Edição: 1, Data de publicação: 16.06.2015, Idioma: Português
- Código do produto: ISBN-10 - 8539608693GTIN-13 - 9788539608690ISBN-13 - 9788539608690
- Peso aproximado: Peso do produto: 920.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 21.0 x 25.0 x 18.0 cm.