Arte da cozinha brasileira
Sobre o produto
- Sinopse: Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
- Informações técnicas: Editora: Editora Unesp, Título: Arte da cozinha brasileira
- Autor: Belluzzo, Rosa, Arroyo, Leonardo
- Ficha técnica: Número de páginas: 352, Edição: 1, Data de publicação: 04.12.2013, Idioma: Português
- Código do produto: 01 - 110100001223ISBN-10 - 8539302217GTIN-13 - 9788539302215ISBN-13 - 9788539302215
- Peso aproximado: Peso do produto: 620.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 16.0 x 23.0 x 19.0 cm.