Castillo de Andrade Reserva Especial Pinot Noir 750 ml
Sobre o produto
Castillo de Andrade Reserva Especial Pinot Noir 750 ml
Descubra a excelência do Castillo de Andrade Reserva Especial Pinot Noir, um vinho que captura a essência do terroir chileno em cada gota. Cultivado em um clima mediterrâneo único, este Pinot Noir é o resultado de uma cuidadosa viticultura e vinificação.
Terroir Excepcional
- Localizado a 80 km do Oceano Pacífico e 60 km da Cordilheira dos Andes
- Beneficia-se de uma grande oscilação térmica
- Ventos do Sul durante o verão ajudam a moderar as temperaturas
- Precipitação média anual de 600 mm, concentrada no inverno
Viticultura de Precisão
- Vinhedos plantados em 2005
- Sistema de condução em treliça vertical
- Densidade de 3.330 plantas por hectare
- Rendimento de 12 toneladas por hectare
- Colheita manual com dupla seleção na vinha
Processo de Vinificação
- Maceração de 12-14 dias
- Extração por remontagem tradicional
- Fermentação com leveduras selecionadas entre 25°C e 28°C
- Envelhecimento de 6 meses em contato com carvalho francês
Perfil Sensorial
Cor: Vermelho cereja brilhante
Aroma: Expressivo, com notas de framboesa, morango e madeira especiada
Paladar: Suculento, com textura aveludada e taninos suaves, proporcionando um final agradável
Harmonização e Serviço
Temperatura ideal de serviço: 15,5ºC - 18,5ºC
Especificações Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Acidez total | 5 ± 0,5 g/L |
| Açúcar residual | < 4 g/L |
| Gradação Alcoólica | 13.5º GL |
| Volume | 750 ml |
Nota: O rótulo pode ser atualizado conforme safra e outros fatores.