Fundamentos da cozinha italiana clássica

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

• Sinopse: Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.
• Informações técnicas: Editora: WMF Martins Fontes, Título: Fundamentos da cozinha italiana clássica
• Autor: Hazan, Marcella, Camargo, Jeferson, Kretschmann, Karin
• Ficha técnica: Número de páginas: 712, Edição: 2, Data de publicação: 2013, Idioma: Português
• Código do produto: ISBN-10 - 8578277155GTIN-13 - 9788578277154ISBN-13 - 9788578277154
• Peso aproximado: Peso do produto: 950.0 gramas.
• Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 17.0 x 23.5 x 38.0 cm.