Livro - Brincando com fogo
Sobre o produto
- Sinopse: <p>Em <em>Brincando com fogo</em>, você terá a oportunidade de conhecer Gordon Ramsey como homem de negócios.</p><p> </p><p>Quando Gordon Ramsay inaugurou seu primeiro restaurante, sabia que aquele era apenas o início de um verdadeiro império gastronômico. Conhecido por seu estilo provocador e temperamento forte, movido por competição e perfeccionismo, não demorou muito para se tornar sinônimo de requinte, sofisticação e boa culinária.</p><p>Sem abandonar as caraterísticas que o tornaram famoso, Ramsay expõe de forma divertida e bem humorada os segredos de seu sucesso. Respaldado por uma equipe extremamente competente formado no início da carreira, Gordon narra sua trajetória profissional desde o difícil começo com chefe no Aubergine à criação e expansão de sua rede de restaurantes pelo mundo. Ele ressalta a importância do investimento nos funcionários, do trabalho em equipe e da atenção aos mínimos detalhes para diferenciar o negócio e fazê-lo crescer, e confessa que sua paixão pelo risco e pela aventura já trouxe muitos lucros, mas também causou problemas, como o fechamento de um restaurante em Glasgow.</p><p><em>Brincando com fogo</em> apresenta lições de liderança e administração do chef mais temido e adorado do mundo.</p>
- Informações técnicas: Editora: BestSeller, Título: Brincando com fogo
- Autor: Ramsay, Gordon, Casotti, Bruno
- Ficha técnica: Número de páginas: 336, Edição: 1, Data de publicação: 30.07.2010, Idioma: Português
- Código do produto: ISBN-10 - 8576843269GTIN-13 - 9788576843269ISBN-13 - 9788576843269
- Peso aproximado: Peso do produto: 490.0 gramas.
- Dimensões do produto: Produto: (L x A x P): 15.5 x 23.0 x 18.0 cm.