Soprasasso Valpolicella DOC 2021

Soprasasso Valpolicella DOC 2021

Descubra a elegância e tradição da região de Valpolicella com o Soprasasso Valpolicella DOC 2021. Este vinho excepcional captura a essência dos vinhedos localizados a noroeste de Verona, trazendo consigo a história e o sabor inigualável da Itália.

Perfil Sensorial

• Aroma: Intensos aromas de cereja vermelha complementados por sutis notas herbáceas
• Paladar: Acidez média e taninos macios, proporcionando um equilíbrio perfeito
• Corpo: Médio, com uma textura sedosa que acaricia o paladar

Blend Tradicional

O Soprasasso Valpolicella DOC 2021 é uma obra-prima enológica, combinando as uvas nobres da região:

• Corvina: A estrela principal, conferindo estrutura e caráter
• Corvinone: Adicionando profundidade e complexidade
• Rondinella: Contribuindo com suavidade e aromas florais

Vinificação Autêntica

Fiel às tradições de Valpolicella, este vinho não passa por envelhecimento em madeira. Essa abordagem preserva a pureza das frutas e realça o perfil frutado característico, oferecendo uma experiência autêntica e refrescante.

Harmonização

Versátil e convidativo, o Soprasasso Valpolicella DOC 2021 é o acompanhamento perfeito para:

• Antipasti italianos
• Massas com molhos leves
• Carnes brancas grelhadas
• Queijos de média intensidade

Especificações Técnicas

Característica	Especificação
Safra	2021
Região	Valpolicella, Itália
Classificação	DOC (Denominação de Origem Controlada)
Uvas	Corvina, Corvinone, Rondinella
Envelhecimento	Sem passagem por madeira